吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(爱爱小说网www.7azm.net),接着再看更方便。

蹄髈炖得软烂,筷子轻轻一挑上面一层肉皮就脱离了肉质,颤巍巍在筷子间打战。

邓行老拿起给勺子给福冬筷子上油亮亮的肥厚肉皮浇一勺盘子里的蘸汁:“这样才解腻。”

福冬终于将这肉皮送进嘴里——

肥厚,丰饶的肉皮,吃起来软软的,滑滑的,满口胶质。

肉皮下面还带着一点脂肪层,又肥又厚。

而那层蘸汁果然解腻,卤香中有浓郁蒜香,还带着些许微辣,格外开胃。

邓行老满意地看着福冬瞪大了眼睛,自己也夹起一筷子肉送进嘴里。

边咀嚼边说:“嗯,肉质不错,细嫩,看来是火候把握得好!”

“蘸料酸辣开胃,调制的时候用了心思!”

福冬不懂那些烹饪技艺,他只觉得这道菜可真好吃。

吃多了以后有些腻,再喝一口鱼面的汤汁。

鱼面的汤汁全部是鱼汤,又浓又稠,喝起来鲜味十足。

白歌阑啧啧称奇:“这道菜怕是要费好些银子罢。”

曼娘狡黠一笑:“倒不用,这是每日西湖边上渔夫那里买来的下脚料小鱼小虾。”

“收拾后鱼肉下锅炖煮,长时间炖煮后鱼肉都脱骨煮入了汤中,有碎骨鱼刺也无妨,上菜前用纱布过滤鱼刺便是。”

“稍微大些的鱼则剔出鱼肉拿来放入面粉中做成鱼面。”

“小虾嘛,全部裹了面下锅油炸,做成下酒菜油炸河虾。”

白歌阑瞠目结舌。

曼娘笑道:“从前那座八珍楼多是海味,来往至少也是小康之家,新开这座八珍楼便是以平民为主,因此我少不得要在用料上精打细算些。”

白歌阑啧了一声,忽然发现一个疑点:“这菜固然原料不费什么银子,可是人工呢?你雇人也要花钱呢。”

“这你就有所不知。”曼娘笑眯眯,“多亏永嘉侯府大咧咧提亲帮我扬名,许多人便慕名要来我酒楼学厨艺。”

“只不过那么多人鱼龙混杂,我实在不知里头有多少人是永嘉侯府的探子,又有多少人是想浑水摸鱼,索性将他们都送去剥鱼虾,真想用心学艺的,便是剥十年都能忍,可那些宵小之徒,只怕剥两天就撑不住了。”

白歌阑至此是心服口服,竖起了大拇指:“姐妹,从此临安城里我只服你。”

第五十九章 茭白拌柔鱼丝、黄焖茭白鸡……

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
废灵

废灵

手冰凉脉正常
世间灵根,一天二地三人,余者皆废。少年阿横,以废灵之身,持三尺剑,逆天改命,山海不靖,仙路不平,我皆一剑平之。无系统,不后宫。
玄幻 连载 0万字
魔双:想躺平魔尊不同意

魔双:想躺平魔尊不同意

瑜儿大魔王
凡人流+不后宫+不无敌+不无脑 林峰意外重生到修真世界,与夺舍的魔头共用一身,本想着躺平当个咸鱼的林峰被卷入了宗门的巨大阴谋,且看林峰如何咸鱼翻身,破除重重迷雾
玄幻 连载 35万字
重生七零千娇百媚

重生七零千娇百媚

苏木绰
玄幻 连载 30万字
舰长的异世旅途

舰长的异世旅途

找不到老古董的识宝
“刺客先生,这里的夜市也非常热闹呢!”拿着新羽扇的观星看起来心情不错。 “舰长大人,请您注意自己的形象,处理那些人可不是淑女的指责哦”丽塔优雅的走在身后,如果忽视掉她手中的镰刀的话。 “舰长,在下很满意这件衣服的性能,可是这副样子实在是……”霞穿着旗袍略显局促的走在旁边。 “你这家伙把上个世界搅得天翻地覆,亏你现在还有心情吃棉花糖”布朗尼顶着兔子兜帽没好气的说着,顺手抢走了棉花糖。 “舰长,谢谢你
玄幻 连载 63万字
不修仙就要继承家业

不修仙就要继承家业

霜雪明
关于不修仙就要继承家业:化仙宗云舒仙子是修仙界著名天花板。画得了符,炼得了丹,耍得了剑,修得了法。十五岁筑基,二十岁金丹,一百岁化出元婴,三百岁本界无敌,无聊得下辈子只想做一条安生躺平的咸鱼。然后她穿到了一本星际修仙文。这个时代灵气复苏,人类灵根开始觉醒,星系之外有重重危机,修仙专业被迫疯狂扩招,人类面临千百年未有之大变局。为了保障人类生存,政府开始号召所有人去测试灵根开始修仙。云舒:可是这和我有
玄幻 连载 5万字
六零养家糊口

六零养家糊口

屋顶上的小笼包
文案:卫煦上辈子满心满眼的都是自己的科研工作,最后劳累过度死亡。回想自己的一辈子,外人看来家庭圆满,琴瑟和鸣,丈夫在科研上也是举足轻重,两个儿子一个女儿长大后出类拔萃。可只有她自己知道,夫妻关系淡漠,孩子感情缺失严重,为人冷漠。再次醒来,她想用心的过自己这新的一生,看着依旧淡漠的男人,不如放过彼此,各自重新好好生活。“你考虑离婚吗?”“卫煦,上辈子都没离婚,这辈子也不会离婚的。”卫煦:?????卫
玄幻 连载 41万字