挽星霜提示您：看后求收藏（爱爱小说网www.7azm.net），接着再看更方便。
他蹑手蹑脚地往后厨瞄，被重明当场抓获。
“老爷子，后厨可不能随便进。”
张老头背着手掩饰尴尬：“我就看看。”
应玲珑闻言走出来，这个大爷从进店就奇奇怪怪的，她都要怀疑他是来砸场子的了。
一见到应玲珑，张老头立刻问道：“姑娘，现在厨上做的，是那道菜啊？”
应玲珑：“百花鸡。”
百花鸡别看名字里有个鸡，其实只取了鸡背上一块完整的鸡皮，其他的部分都是不用的。
菜名听起来简单，但这道菜是以工序复杂出名的，做起来动辄几个小时，寥寥几个有这道菜的餐厅都要提前预定才能吃到。
一整只鸡要分离出背上那块完整的鸡皮，鸡皮上的脂肪不要去的太干净，保留薄薄一层，风味更佳。分离出来的鸡皮绷在竹篾上，用加热的脆皮水一遍遍浇淋。
脆皮水中的每一味调料都与鸡皮完美融合，麦芽糖附在鸡皮的表面，在最后一道工序与热油接触时转化成诱人的枣红色泽。黄酒去除鸡皮的腥味，醋消解鸡皮上的脂肪的同时让鸡皮更加紧绷，最后达到能透光的程度才算完成。
这还只是百花鸡中“鸡”的部分。百花是一种馅料的名称，用的是虾肉和猪膘剁成细细的肉泥，调味后搅打出胶质来，平铺在又薄又脆几乎透明的鸡皮之上，一同放入薄油润过的锅底。
不过这道菜可不是在油锅里直接煎熟的，放入锅底稍稍贴底旋转过两周，立刻就要取出来用热油一遍遍反复冲淋，直到整个肉馅熟透为止。
张老头激动起来：“这是哪位客人订的？”
今天错过了，下次再想吃到这道菜还不知道要什么时候。光看昨天的手打鱼丸今天就不再出售的模样，面前这位年轻厨师短期内未必愿意把这么复杂的菜再做上一遍。
张老头更希望找到这位客人，想办法从他这盘里匀两块给自己不就好了嘛！
他立刻打量着坐在餐桌边的几位客人，左看看，右瞧瞧，看谁都不像是定了这道百花鸡的人。
张老头都忍不住替这个客人着急，百花鸡都出锅了他怎么还不到？不趁热
吃口感肯定会变差！暴殄天物！暴殄天物！
应玲珑平静道：“哦，这是我的午餐。”
张老头震惊：“？！”
应玲珑茫然：“！？”
张老头一时哑口无言，在一天最忙的
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
《山海美食鲜香酥脆》所有内容均来自互联网或网友上传，爱爱小说网只为原作者挽星霜的小说《山海美食鲜香酥脆》进行宣传。欢迎各位书友支持挽星霜并收藏《山海美食鲜香酥脆》最新章节。
《山海美食鲜香酥脆》相关阅读： 山海食府套餐、 山海食物、 山海食府优惠、 山海食客、 山海食堂、 山海食品加盟、 山海食品有限公司、 山海饭店(福山店)怎么样、 山海食谱大全、 山海餐饮、 山海食堂美食by挽星霜、 山海食堂美食挽星霜全文完结、 山海食府、 山海食府团购大包厢、 山海食妖记小说、 山海食妖记、 山海食府湘菜、 山海食品是品牌吗、 山海食府川菜、 山海食品有限公司位置在哪、 山海食府怎么样、 山海食品有限公司怎么样、 山海食品主要生产什么的、 山海食堂男主是谁、 山海食录、 山海食品品牌设计公司、 山海食府厦门、 山海食屿空港金港国际、 山海食品厂的老板、 山海食梦作品、 山海食府海沧、 山海食品logo设计说明、 山海食品logo设计、 山海食疗在招商吗、 山海食品有限公司logo、 山海食品logo、 山海食堂在线阅读、 山海食品公司logo设计、 山海食品包装、 山海食府好吃么、 山海食谱txt下载、 山海美食食谱大全、 山海食堂挽星霜资源、 山海食品招聘、 山海食刻食品加工厂、 山海食品有限公司调理品、 山海食品厂怎么样、 山海食府宁波、 山海食经哪里买正版、 山海食经从哪买正版、 山海食堂美食应玲珑番外、 山海食堂美食挽星霜全文免费阅读、 山海食堂读后感、 山海食府团购啤酒多少钱一箱、 山海食府啤酒多少钱一箱、 山海美食鲜香酥脆、 山海小食堂美食免费、 山海食府门店、 山海食谱一览表、 山海食堂美食挽星霜番外、 山海食堂男主角是谁、 山海小食堂美食笔趣阁、 山海食堂自助餐、 山海食味泉州篇、 山海食府 字样、 山海食府团购优惠券、 山海食品管理有限公司招聘、 山海食梦作品集、 山海食屿餐饮服务、 山海食堂日照、 山海食品、 山海食堂是没结局吗、 山海食府优惠套餐、 山海食品科技有限公司、 山海食梦的全部小说、 山海食堂类似推荐、 山海小食堂美食全文阅读、 山海学校食堂、 山海农庄食堂、 山海食品有限公司位置、 山海菜馆、 山海饭店电话、 山海食经漫画、 山海食疗怎么样、 山海食堂[美食]百度云、 山海食堂美食作者挽星霜、 山海食品公司、 山海酒家怎么样、 山海食舍、 山海小饭馆(现代)、 山海食品有限公司是怎样的公司、 山海食堂美食全文免费阅读、 山海食品管理有限公司菜肴、 山海食品有限公司好不好、 山海食品有限公司介绍、 山海食府团购券、 山海食品有限公司招工简历、 山海食梦合集、 山海食客餐饮、 山海食品有限公司联系电话、 山海食堂美食全文免费、 山海食府菜单、 山海食梦全部小说作品、 山海食谱家常菜谱、 山海大饭店、 山海食疗健康科技、 福山区山海饭店、 山海特色菜、 山海小食堂[美食、 山海做菜、 山海食府 小说、 山海食堂美食番外、 山海食谱大全一览表、 山海食堂免费阅读、 山海食品礼盒、 山海食经漫画免费阅读、 山海食谱完整版、 山海食堂挽星霜24、 山海食府电话、 山海美食谱、 山海餐饮有限公司、 山海菜馆怎么样、 山海饭店前台电话、 山海食谱、 山海酒楼怎么样、 山海餐馆、 山海食品有限公司电话、 山海食梦全部小说、 上海食堂吃饭视频、 山外食堂美食推荐、 山海寿司食堂、 日照山海高中食堂、 山海食府免费阅读、 山海小食堂美食全文免费阅读、 山海美食食谱大全集、 山海小食堂美食、 山海食堂百度网盘、 山海小食堂、 山海食府菜谱、 山海关美食推荐中午饭、 山海食堂 小说、 山海食梦的另一个笔名、 山海食养堂、 山海食梦全部作品、 山海食堂应玲珑、 山海食堂小说、 山海食堂90、 山海食疗、 山海食梦小说、 山海食梦的小说、 山海食堂挽星霜百度云、 山海食梦、 山海食堂73、 山海食堂美食挽星霜免费阅读、 山海食堂美食挽星霜全文阅读、 山海食品庵埠、 山海食堂挽星霜65、 山海食品管理有限公司、 山海食府菜单大全、 山海食屿川派寿司、 山海食堂[美食]》 作者:挽星霜、 山海食府优惠券、 山海食府地址、 山海食堂全文免费阅读、 山海食堂95、 山海食珍录攻略、 山海食经、 山海食珍录、 山海食堂百度云、 山海食谱小说、 山海食府门店位置图片、 山海食府团购、 山海食府团购套餐、 山海食品厂、 山海食肆、 山海食府招聘、 山海食屿、 山海食堂完结番外、 山海食堂美食挽星霜笔趣阁、 山海食堂[美食]作者:挽星霜、 山海食堂美食作者挽星霜笔趣阁、 山海食堂美食挽星霜txt下载、 山海食堂美食挽星霜、 山海食堂美食挽星霜格格党、 山海食堂[美食]作者:挽星霜笔趣阁、 山海食堂类似的文推荐、 山海食品旗舰店、 山海食堂挽星霜、 山海食堂挽星霜免费阅读、 山海食堂小说免费阅读、 山海食品专营店、 山海食堂by挽星霜、 山海食堂txt下载、 山海食堂挽星霜17、 山海食品供应链、 山海食堂番外、 山海食堂by挽星霜番外、 山海食堂[美食、 山海食堂美食、 山海食堂美食txt、 山海食堂美食笔趣阁、 山海食客专营店、 山海食、 山海食堂TXT、 山海食梦的作品集、 山海食堂全文免费阅读挽星霜、 山海食物配方、 山海食堂挽星霜38、
